5月19日(土) 春のコーディアルシロップ作り 【暮らしあや色レッスン】
春です。目覚めの季節です。
ハーブや果実を利用して、コーディアルシロップを作りましょう。
コーディアルシロップは、水やソーダ等で割って飲む濃縮されたシロップです。
コーディアル(cordial)は、
英語で 心からの とか 元気をつける という意味を持っています。
今回は、西洋の伝統的なシロップに東洋の智慧をプラスして、
”春のコーディアルシロップ”を作ります。
う~んと背伸びするみたいにからだの中からのびのび目指しますよ(*^^)v
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